Sabato 13 giugno: la mozzarella di bufala Polito

Spazio al formaggio dell’estate, questo sabato, per conoscere meglio la mozzarella e la treccia di bufala del caseificio Polito di Agropoli a Salerno. Una mozzarella dolce e delicata che privilegia il sapore del latte grazie al suo basso apporto di sale e che si presta a una grandissima varietà di abbinamenti: dal consumo in purezza con un filo d’olio ad abbinamenti classici come il prosciutto crudo, le acciughe o una bella insalata di pomodori. Ti aspettiamo con gioia per un assaggio.