Sabato 17 maggio: acciughe “Reserva” e salmone “Coda Nera”

La degustazione in “dehor” di questo sabato è dedicata a due eccellenze “ittiche”: un grande salmone affumicato e una carnosissima acciuga cantabrica. La straordinaria qualità del salmone “Coda Nera” nasce dalla visione di Giordano Palazzo, che in quasi 40 anni di carriera ha rivoluzionato l’idea del salmone nella ristorazione gourmet, mente le acciughe Reserva sono il frutto della pesca primaverile nel Mar Cantabrico e dell’esperienza conserviera spagnola che valorizza un pesce dal sapore dolce e sapido.
Ti aspettiamo sabato, in gastronomia, alla mattina o al pomeriggio, per deliziarti con queste due fantastiche eccellenze gastronomiche.