Sabato 11 aprile: il bacalà alla vicentina

Un sabato speciale, dedicato a quel piatto che rende orgogliosi tutti i vicentini, a quell’ingrediente che solo qui a Vicenza ha un significato diverso rispetto a tutto il mondo: il bacalà.
Passa in gastronomia per l’iconico bacalà alla vicentina, ma anche per tutte le ricette più trazionali come il mantecato o l’insalata. Ti aspettiamo con gioia!