Cena degustazione al bistrot: Masi

L’ultima cena degustazione del 2025 è dedicata ad uno dei marchi storici del mondo enologico veronese: Masi, che data la sua prima vendemmia nel 1772. La cena ispirata dalla stagionalità autunnale e dalla tradizione gastronomica del territorio vedrà il suo momento topico nell’assaggio del prestigioso Amarone Campolongo.

Questo il menù della serata:

In plateatico sotto le stelle
– Crema di zucca con frittelle di baccalà
– Prosciutto di Montagna e formaggio di Malga
In abbinamento: Tripoggi 2024 – Vermentino e Sauvignon

Al tavolo
– Radicchio marinato, salame ai ferri e polenta
In abbinamento: Conte Federico – Spumante metodo classico
– Risotto con fegatini, valpolicella e aceto balsamico
In abbinamento: Valpolicella Sup. Toar ’21
– Spalla di vitello in salsa all’amarone con mele e rosmarino
In abbinamento: Amarone Campolongo 2015
– Dolce al cioccolato, al cucchiaio
In abbinamento: Recioto Angelorum

La cena degustazione è proposta al costo di 90€ a persona.
Considerando il numero esiguo di posti disponibili, la prenotazione è obbligatoria.
Per info e prenotazioni, vi invitiamo a contattarci allo 0444/544414