Il bacalà è il piatto principe della tradizione veneta:
assaggialo con le storiche ricette de Il Ceppo.
Portato in Veneto dalla lontana Norvegia, nelle Isole Lofoten, il bacalà è diventato uno dei piatti principali della cucina veneta e vicentina. Amatissimo il bacalà alla vicentina: per assaggiarlo, vale la pena intraprendere qualsiasi viaggio!
La storia de Il Ceppo è legata a filo doppio con quella del bacalà, perché è proprio da questo piatto che ha avuto inizio la straordinaria avventura della nostra famiglia.
Prodotto, qualità, preparazione, materia prima, provenienza: sono elementi fondamentali per la buona riuscita di tutte le ricette a base di bacalà.
La vera magia del bacalà nasce quando viene preparato con amore: hai già provato le ricette de Il Ceppo?
